Restauration

Le clos des Coustoulins c’est aussi retrouver le plaisir de partager des moments simples et vrais ensemble, nous vous facilitons les repas en vous proposant un service de livraison directement dans votre maison d’hôtes.

Nous sélectionnons et travaillons avec des chefs de la région qui cuisine des produits frais et locaux. Des repas sains livrés sous vide.

Nous proposons également d’excellents crus de la région.

clos des coustoulins table d'hotes salagou

Exemples de Menus que vous pouvez commander

(les menus varient en fonction des saisons)

Au déjeuner :

  • Poké bol de poisson mariné et salade d’été.
  • Ktataki de thonine de méditerranée croûtons et roquette et graine de soja.
  • Tartelette au parmesan et salade fraîche pickels et saint-jacques marinées.

Pour le dîner :

  • Le bœuf d’aveyron en tataki, pignons, jeunes pousses.
  • Gravelax de loup, salade croquante de granith smith.

Puis

  • Filet de bar au citron confit, riste d’aubergines ou Pavé de selle d’agneau du Larzarc, polenta cremeuse.

Et

  • Panacota fraise et ananas croustillant de mais ou Nage de pêches de chez nous à la verveine.

 

Exemples de Produits

  • Un plateau de fromages locaux pour votre semaine.
  • Des vins Bio à disposition sur place.

Soirées expériences

Retrouvons nous dans la cuisine d’été pour une des soirées expériences qui ont fait la renommée du Clos des Coustoulins

Une de nos fameuses soirée pizza ou soirée dégustation de vin avec le vigneron.

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